GARÇOM

Representar a marca Alfredo’Ro com postura, gentileza e entusiasmo. Oferecer atendimento humanizado e encantador, seguindo os padrões da casa. Conhecer a história, pratos e bebidas, orientando clientes com segurança e promovendo venda consultiva. Servir alimentos e bebidas com precisão e elegância, conforme protocolo. Atuar como Trancher, finalizando pratos à mesa, quando solicitado. Registrar pedidos corretamente e garantir sua comunicação à cozinha e ao bar. Manter organização, limpeza e mise en place do salão conforme padrões. Zelar pela limpeza das mesas e apresentação do salão. Informar o líder sobre qualquer item fora de padrão. Estimular e coletar feedbacks dos clientes para melhoria contínua. Defender a cultura e valores da marca, promovendo colaboração e alto desempenho. Apoiar funções diversas no salão e cozinha, como limpeza e suporte ao bar.

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