Preparar as carnes de acordo com os padrões de qualidade e procedimentos da empresa incluindo layout;
Montar os pratos conforme pedidos dos clientes;
Checar os níveis de carnes, controlando o descongelamento e mantendo a quantidade suficiente para atendimento a demanda;
Verificar a validade dos produtos;
Manter as áreas limpas e higienizadas