Estamos em busca de um Assistente de Laboratório para se juntar à nossa equipe. O profissional será responsável por realizar as analises físico-químicas para garantir a qualidade dos produtos em todas as etapas do processo (elaboração, conservação, correção, envase e estocagem) e auxiliar na manutenção dos registros e controles do laboratório (calibrações, reagentes, vidrarias e demais materiais).Atuação na Unidade Vale dos Vinhedos Atividades: Coletar amostras de produtos em processo para realização das analises físico-químicas (densidade, álcool, acidez total, volátil e fixa, dióxido de enxofre livre e total, açúcares, extrato seco total e reduzido, relação álcool-extrato seco reduzido, pH, turbidez, sorbato de potássio, intensidade e tonalidade de cor, IPT, matéria nitrogenada assimilável, antocianas, pectinas, estabilidade proteica e tartárica, cromatografia de papel, presença de diglicosídios, sulfatos, corantes artificiais ácidos, porcentagem de sólidos, brix e cloro residual livre);Preparar soluções para realização das análises;Manter controle mensal das análises realizadas em planilhas e sistema TOTVs;Realizar a verificação dos equipamentos quando necessário, mantendo a calibração periódica dos mesmos, bem como o controle dos laudos oriundos deste processo;Manter o estoque de equipamentos, vidrarias e reagentes, controlando validades, lotes, laudos e FISQP e relatórios para Policia Federal;Fazer a liberação dos produtos para envase via sistema;Auxiliar na emissão de laudos analíticos;Auxiliar no lançamento de ordens de serviço via sistema, controlando movimentações dos produtos e insumos enológicos;Auxiliar no controle e emissão dos documentos (nota fiscal e Guia de livre trânsito) de transportes à granel;Manter limpas as vidrarias, equipamentos e local de trabalho;Zelar pelo cumprimento dos requisitos de segurança de alimentos, legalidade, integridade e qualidade dos produtos, contribuindo para o fortalecimento da cultura organizacional voltada à segurança e excelência. Ambiente: Um ambiente de trabalho acolhedor e humano, que valoriza o bem-estar e cultiva laços fortes com nossos cooperados e colaboradores.
Venha viver isso com a gente! Benefícios: Auxílio EducaçãoAuxílio CrechePPR (Participação nos Lucros e Resultados)Prêmio AssiduidadeMédico Clínico na EmpresaDesconto em produtosVale TransporteKit BebêCartão de BenefíciosRestaurante na EmpresaSeguro de VidaConvêniosCafé da ManhãAssistência Médica Requisitos: Ensino superior - Química - Biologia - Engenharia de Alimentos ou áreas afins Experiência desejada: Análises físico-químicas - 6 meses Experiência desejada: Excel - 6 meses Observações sobre a remuneração: Não informado