Estamos em busca de um Assistente Administrativo para se juntar à nossa equipe no Serviço de Nutrição Dietética. O profissional será responsável por auxiliar na organização e manutenção de documentos, controle de estoque de alimentos. É necessário está cursando  Gastronomia, Nutrição ou áreas afins, ter habilidades de comunicação, organização e proatividade para garantir o bom funcionamento do serviço. Se você é uma pessoa comprometida, responsável e apaixonada por ajudar as pessoas a terem uma alimentação saudável, essa pode ser a oportunidade ideal para você! Atividades: - Dar baixa no sistema os insumos liberados para a produção diariamente, para o controle do estoque;
- Realizar o inventário mensal do estoque;
- Separar as quantidades dos insumos para a realização das preparações dos cardápios no início do turno
(estoque seco e perecível) para todas as refeições;
- Realizar cotação-compras de mercadorias para produção de alimentos;
- No recebimento , conferir as mercadorias com a nota fiscal e, averiguar as condições do transporte conforme
check list; - Controle diário de planilhas do setor ( temperatura da refeição do paciente no jantar, controle de resto
ingesta do jantar, controle da planilha de limpeza dos utensílios do turno tarde)
- Inventário de louças;
- Conferir a etiqueta no momento do envaze da refeição ( dieta prescrita- dieta servida);
- Acompanhar o atendimento do refeitório durante o almoço, manter o buffet limpo, organizado e abastecido;
- Em caso de falta de colaborador no final de semana, comunicar imediatamente a nutricionista para ajuste na
escala;
- Realizar o controle do estoque geral e copas semanalmente;
- Realizar a solicitação no almoxarifado e organiza-las no setor;
- Auxiliar no controle das preventivas dos equipamentos;
- Realizar chamados no sistema ( manutenções em geral);
- Realizar visitas técnicas junto a nutricionista aos fornecedores críticos.
- Acompanhar a coleta de amostras diariamente;
- Acompanhar a distribuição e apresentação dos alimentos durante as entregas das refeições nas unidades;
- Armazenar-organizar os insumos conforme PEPS;
- Auxiliar a Nutricionista no preenchimento de CI´s e na entrega de documentos ao RH;- Comunicar qualquer irregularidade a Nutricionista
Ambiente: - Benefícios: Vale TransporteRestaurante na EmpresaPrêmio AssiduidadePlano de SaúdeOutros Requisitos: Ensino superior - Cursando Gastronomia, Nutrição ou áreas afins Observações sobre a remuneração: Não informado