Cozinheiro(a) Líder (Tietê - SP)

Quer fazer parte de uma empresa reconhecida por sua excelência e compromisso com o bem-estar das pessoas? Então, a Essencial Nutrição é o lugar ideal para você!

Estamos em busca de um profissional para o cargo de  Cozinheiro(a) Líder em Tietê - SP.

Se você deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e inovadora, essa vaga é para você!  

O que você vai fazer:

• Gestão da Cozinha: Planejar e organizar as atividades da cozinha, distribuindo tarefas e supervisionando a equipe.


• Preparo Culinário: Preparar pratos variados, garantindo a qualidade, sabor e apresentação de acordo com os padrões estabelecidos.


• Controle de Qualidade: Realizar a degustação dos alimentos, verificar o cumprimento das receitas e garantir a qualidade dos produtos utilizados.


• Gerenciamento de Equipe: Treinar e desenvolver a equipe, incentivando o trabalho em equipe e a busca pela excelência.


• Controle de Custos: Monitorar os custos da cozinha, buscando otimizar o uso dos recursos e garantir a rentabilidade.


• Higiene e Segurança: Garantir a limpeza e organização da cozinha, zelando pela higiene dos equipamentos e utensílios. Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar.


• Atendimento: Interagir com a equipe de serviço e, quando necessário, com os clientes, buscando sempre a satisfação dos mesmos.


• Liderança: Assumir a liderança da equipe na ausência do gerente, tomando decisões e resolvendo problemas.

Requisitos:

• Ensino Fundamental Completo;


• Experiência na área de alimentação.


• Desejável experiência em restaurante corporativo. 


• Domínio de técnicas de preparo de diversos tipos de alimentos, incluindo cortes, cozimentos e preparações especiais.

Algumas Competências Comportamentais necessárias: 

• Liderança: Capacidade de liderar, motivar e desenvolver a equipe, delegando tarefas e resolvendo conflitos.


• Organização: Habilidade para organizar o trabalho, priorizar tarefas e cumprir prazos.


• Gestão: Conhecimento básico de gestão de custos, controle de estoque e planejamento.


• Comunicação: Facilidade em se comunicar de forma clara e objetiva com a equipe e demais colaboradores.


• Proatividade: Capacidade de identificar problemas e propor soluções.


• Resiliência: Manter a calma e a eficiência em situações de alta demanda.


• Orientação para Resultados: Foco em alcançar os resultados esperados, como a satisfação dos clientes e a redução de custos.


• Adaptabilidade: Capacidade de se adaptar a diferentes situações e mudanças de rotina.


• Inovação: Buscar novas técnicas e ingredientes para aprimorar os pratos.

Benefícios: 

️ Refeição no local;

Vale alimentação;

Convênio médico;

Convênio odontológico;

Plantão Psicológico;

Atendimento Nutricional;

Auxílio Creche;

Credencial Sesc;

⛱ Folgou; 

Day Off aniversário.

 

 Explore o mundo da Essencial Nutrição em nosso site: https://lnkd.in/dxEVDc6p

 

Essencial Nutrição – Se é importante para você, é essencial para nós!

Candidatar