Maitre Sommelier

Responsabilidades ;

Elaborar cartas de vinho e outras bebidas.
Gerenciar o estoque de bebidas, garantindo a disponibilidade e conservação dos produtos.
Atender clientes, oferecendo sugestões de harmonização de vinhos com pratos.
Realizar degustações e treinamentos para a equipe.
Supervisionar o serviço de bebidas no salão.

Requisitos ;

Certificação profissional de Sommelier (ex: ABS, ASI).
Experiência comprovada na função em restaurantes de alto padrão.
Conhecimento profundo sobre vinhos de diversas regiões e produtores.
Domínio de técnicas de degustação e harmonização.
Inglês fluente (desejável).

Habilidades ;

Excelente comunicação e capacidade de persuasão.
Liderança e habilidade para treinar equipes.
Organização e atenção aos detalhes.
Proatividade e capacidade de resolver problemas.
Paixão por vinhos e pelo serviço de excelência.

Disponibilidade para gtrabalhar presencialmente no Leblon - Zona Sul do RJ

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