* Auxiliar no controle de porções, medidas e frações; * Verificar temperaturas de recebimento, armazenamento, preparo e distribuição; * Apoiar no controle de validade, amostras de alimentos e fichas técnicas; * Apoiar inventários e controles de estoque básico; * Garantir a correta identificação e armazenamento dos alimentos; * Apoiar a nutricionista nas rotinas diárias da cozinha; * Preenchimento e atualização de planilhas de controle (produção, estoque, etc.) * Manter postura colaborativa, ética e profissional.