- Coordenar e orientar a equipe de atendimento; - Garantir o padrão de atendimento da padaria; - Organizar escalas, pausas e distribuição de tarefas; - Acompanhar o fluxo de clientes e a operação do salão; - Apoiar o treinamento e integração de novos colaboradores; - Resolver ocorrências e atender demandas dos clientes; - Garantir organização, limpeza e cumprimento dos padrões de atendimento; - Atuar em conjunto com a liderança para melhoria contínua do atendimento.