- Preparo de pães, massas e produtos de panificação; - Controle de fermentação, assamento e qualidade dos produtos; - Organização e limpeza da área de produção; - Higienização de utensílios e equipamentos; - Controle de insumos e matérias-primas; - Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; - Apoio no desenvolvimento e padronização dos produtos;