1. Preparar e cozinhar alimentos de acordo com as especificações do cardápio;
2. Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
3. Auxiliar na elaboração do cardápio, sugerindo novas receitas e variações;
4. Organizar e manter a cozinha limpa e organizada;
5. Realizar o controle de estoque de alimentos e materiais necessários para a preparação dos pratos;
6. Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos aos clientes;
7. Treinar e supervisionar a equipe de auxiliares de cozinha;
8. Colaborar no planejamento e execução de eventos especiais;
9. Manter-se atualizado sobre novas técnicas e tendências na gastronomia;
10. Identificar e corrigir possíveis problemas na produção de alimentos.