Gestão da equipe, incluindo escalas, treinamentos e desenvolvimento dos colaboradores.
Acompanhamento do atendimento ao cliente, garantindo qualidade e excelência.
Controle de estoque, pedidos e relacionamento com fornecedores.
Supervisão da operação diária, garantindo o bom funcionamento da cafeteria.
Implementação de estratégias para aumentar as vendas e fidelizar clientes.
Garantia do cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas.