Executar o mise en place.
Fazer o pré-preparo dos alimentos.
Manter a cozinha organizada, dentro dos procedimentos exigidos.
Montar e decorar os pratos.
Realizar a higienização do setor.
Conferência de notas fiscais de Serviços; Apuração de impostos, com foco em Retidos; Entrega de declarações fiscais; Cumprimento de obrigações principais e acessórias.
Responsável por supervisionar as operações de Facilities da instituição, garantindo o bom funcionamento dos serviços de higienização, lavanderia, manutenção predial, portaria e ...