Conferir materiais para montagem da operação.
Organizar as mesas conforme reservas e atendimento previsto.
Montar as reservas e eventos.
Atender os clientes explicando o funcionamento do restaurante e peculiaridades do cardápio.
Comandar os pedidos.
Servir os clientes.
Vender os produtos agregados.
Observar a necessidade da manutenção das mesas.
Conferir a conta do clientes.
Preparar a mesa para novo atendimento,