Responsabilidades e atribuições
Responsável pela gestão de uma equipe de 18 funcionários em uma cozinha industrial, com produção média de 700 refeições diárias;
Coordenar atividades e capacitar a equipe;
Garantir a higiene e segurança no trabalho;
Manter contato com fornecedores;
Gerenciar estoque e equipes de produção e logística;
Otimizar processos operacionais e reduzir custos.