Gerente de Restaurante

Diversidade e Inclusão

No Grupo Decio propagamos a energia que impulsiona a diversidade e a inclusão, criando um ambiente vibrante e dinâmico. Todas as nossas oportunidades são afirmativas para pessoas com deficiência. ;

Atividades:

· Estruturar e administrar as equipes de trabalho, capacitando e supervisionando a execução das atividades; ; ;
· Gestão comercial do negócio, trabalhando para o encantamento dos clientes, através dos produtos e serviços; ; ;
· Elaboração do orçamento anual e gestão de custos; ; ;
· Elaboração ou validação de fichas técnicas e cardápios; ; ;
· Planejamento de compras e gestão de estoque; ; ;
· Garantir a conservação e manutenção de equipamentos e estruturas; ; ;
· Trabalhar com metas e indicadores; ; ;
· Assegurar o cumprimento das normas sanitárias, segurança e meio ambiente. Requisitos:

Disponibilidade de mudança para outros estados;
Experiência em gestão de equipes na área alimentícia ou outros negócios.
Formação Superior Completo em Nutrição, Administração ou áreas afins;
Necessário CNH B e veículo próprio;
Necessário flexibilidade de horários, disponibilidade para viagens;
Conhecimento em BI será um diferencial.

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