Cozinheiro(a) (Mogi Mirim - SP)

Quer fazer parte de uma empresa reconhecida por sua excelência e compromisso com o bem-estar das pessoas? Então, a Essencial Nutrição é o lugar ideal para você!
Estamos em busca de um profissional para o cargo de  Cozinheiro(a) em Mogi Mirim - SP.
Se você deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e inovadora, essa vaga é para você!  
O que você vai fazer:

Preparo Culinário: Preparar uma variedade de pratos, incluindo carnes, acompanhamentos, sobremesas e pratos especiais, garantindo o sabor e a apresentação adequados.
Gerenciamento da Equipe: Orientar, treinar e coordenar a equipe de cozinha, delegando tarefas e monitorando o desempenho individual.
Controle de Qualidade: Realizar a degustação dos alimentos, verificar o cumprimento das receitas e garantir a qualidade dos produtos utilizados.
Gestão de Estoque: Auxiliar no recebimento de mercadorias, controlar o estoque e solicitar a reposição de insumos, visando otimizar os custos.
Higiene e Segurança: Garantir a limpeza e organização da cozinha, zelando pela higiene dos equipamentos e utensílios. Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar.
Controle de Custos: Monitorar os custos da unidade, buscando otimizar o uso dos recursos e garantir a rentabilidade.
Atendimento: Interagir com a equipe de serviço e, quando necessário, com os clientes, buscando sempre a satisfação dos mesmos.
Liderança: Assumir a liderança da equipe na ausência do gerente, tomando decisões e resolvendo problemas.

Requisitos:

Ensino Fundamental Completo.
Experiência na área de alimentação, com preferência para experiência em restaurantes corporativos.
Domínio de técnicas de preparo de diversos tipos de alimentos, incluindo cortes, cozimentos e preparações especiais.

Algumas Competências Comportamentais necessárias: 

Liderança: Capacidade de liderar e motivar a equipe, delegando tarefas e resolvendo conflitos.
Organização: Habilidade para organizar o trabalho, priorizar tarefas e cumprir prazos.
Gestão: Conhecimento básico de gestão de custos e controle de estoque.
Comunicação: Facilidade em se comunicar de forma clara e objetiva com a equipe e demais colaboradores.
Proatividade: Capacidade de identificar problemas e propor soluções.
Resiliência: Manter a calma e a eficiência em situações de alta demanda.

Benefícios: 
️ Refeição no local;
Vale alimentação;
Convênio médico;
Convênio odontológico;
Plantão Psicológico;
Atendimento Nutricional;
Auxílio Creche;
Credencial Sesc;
⛱ Folgou; 
Day Off aniversário.
 
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