Acompanhar a programação a ser efetuada e conferir com o material que está sendo produzido. Operacionalizar o moinho de segunda moagem, realizando vistorias frequentes, bem como manter as configurações adequadas para atender os padrões de moagem determinados em cada produto. Ligar o secador para a secagem das rações Realizar a limpeza dos filtros, retirando da secadora utilizando o ar comprimido. Montagem da matriz no maquinário (acoplamento do guincho na matriz, levar até a frente da máquina, fixando a matriz com a parafusadeira na extrusora. Ao ser fixado à matriz, carregar o sistema de corte e acoplar na extrusora). Conferência entre lista de produção (plano mestre) e o que está sendo produzido no silo Startar a máquina e abrir a água e o vapor manual para acertar a densidade dos produtos que estão sendo produzidos. Preencher a planilha de registros PR11.9 com as informações do produto que está sendo produzido, produção da máquina por hora, umidade e atividade da água do maquinário, temperatura do secador, temperatura que o produto está saindo para o próximo destino (silo), horário de início e fim do ciclo de produção e lote dos produtos que estão sendo produzidos na fórmula.