Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos do cardápio (carnes, saladas, sobremesas e dietas). Higienizar e preparar alimentos como folhas, frutas e guarnições. Auxiliar na montagem, distribuição e reposição de alimentos, bebidas e utensílios. Realizar a higienização de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho. Coletar e identificar amostras de alimentos conforme procedimentos. Cumprir normas de qualidade, saúde e segurança e executar atividades de apoio conforme orientação do superior.