Colocar pães, pizzas ou outros produtos no forno de forma adequada. Monitorar o processo Acompanhar o tempo de forno e observar mudanças (cor, textura, ponto ideal). Retirar os produtos Remover os itens no momento certo, evitando perdas ou defeitos. Fazer ajustes no forno Regular temperatura, ventilação ou combustível conforme necessário. Manutenção básica Limpar o forno, verificar funcionamento e comunicar problemas técnicos. Seguir normas de segurança Usar equipamentos de proteção e evitar acidentes com altas temperaturas.