Executar preparações culinárias conforme receituário;

Preparar pratos Ala carte, doces, lanches e saladas;

Preparar as refeições atendendo aos métodos de cozimento e padrões de

qualidade dos alimentos;

Auxiliar a servir lanches e refeições;

Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral;

Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deteriorização e perdas;

Preparar carnes, aves e peixe para cozimento(cortar, limpar, pesar, separar de acordo com as porções solicitadas e condicionar).