Preparar massas, recheios, coberturas, cremes e caldas. Produzir bolos, tortas, doces, salgados finos, sobremesas e produtos de confeitaria em geral. Decorar bolos e doces conforme pedidos ou padrão da padaria. Controlar o tempo e a temperatura de fornos e equipamentos. Organizar e separar ingredientes e matérias-primas. Verificar a qualidade e validade dos produtos utilizados. Manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos. Seguir normas de higiene e segurança alimentar. Auxiliar no controle de estoque e reposição de ingredientes. Desenvolver novas receitas e apresentações de produtos, quando necessário. Trabalhar em equipe para atender à demanda diária da produção.