Nutricionista

;Formação Necessária:

Graduação em Nutrição com registro ativo no CRN.
Especialização em Nutrição Clínica (desejável).

Conhecimentos Requeridos:

Planejamento de dietas hospitalares.
Protocolos de segurança alimentar.
Interações entre alimentação e tratamentos médicos.

Responsabilidades:

Avaliar o estado nutricional dos pacientes e prescrever dietas individualizadas conforme diagnósticos clínicos.
Supervisionar a produção e distribuição de refeições, garantindo conformidade com as normas sanitárias.
Coordenar equipes de copeiras e auxiliares de nutrição, promovendo boas práticas de higiene e segurança alimentar.
Realizar educação nutricional para pacientes e familiares, promovendo hábitos saudáveis.
Elaborar cardápios para pacientes, colaboradores e acompanhantes, considerando valores nutricionais e restrições alimentares.
Acompanhar indicadores de qualidade do serviço de nutrição, propondo melhorias nos processos.
Participar de comissões multidisciplinares para integrar os cuidados nutricionais aos tratamentos clínicos.

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