Coordenar equipes de trabalho do restaurante;

Fiscalizar tarefas do operacional;

Realizar conferência checklist;

Estipula plano mestre de produção diária;

Treinamento e desenvolvimento de funcionários;

Controle de entrada e saída de mercadorias;

Lançamento de notas fiscais de entrada e saída;

Gerenciamento de pedidos de clientes;

Gerenciamento de reclamações.