Aferir temperatura dos alimentos no Buffet.
Coleta de Amostras.
Aferir temperatura dos equipamentos.
Verificação da validade de todos os produtos/alimentos.
Preenchimento.verificação de check list de higiene e saúde dos colaboradores.
Preenchimento/verificação de planilha de controle de saturação de óleo.
Preenchimento/verificação de planilha de verificação da potabilidade da água (cloro e pH).