#0822DF - Pizzaiolo

BM VAGAS seleciona PIZZAIOLO para atuar em empresas no ramo de alimentação, na cidade de Brasília - DF.

Responsabilidades:

Preparar e assar pizzas, seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos.
Selecionar, preparar e dosar os ingredientes, garantindo o sabor e a apresentação dos produtos.
Operar e monitorar o funcionamento dos fornos (lenha, elétrico ou gás) e demais equipamentos da cozinha.
Manter a área de trabalho, os utensílios e os equipamentos limpos e organizados, seguindo as normas de higiene.
Colaborar na criação e atualização do cardápio, sugerindo novas combinações e receitas.
Controlar o desperdício e realizar o gerenciamento adequado dos insumos.


Requisitos:

Experiência prévia como Pizzaiolo ou em função similar em pizzarias ou restaurantes.
Domínio das técnicas de preparo e assamento de pizzas, com conhecimento em diferentes tipos de massa.
Conhecimento em manuseio e manutenção de fornos e demais equipamentos da cozinha.
Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambiente dinâmico, mantendo a qualidade dos produtos.
Disponibilidade para trabalhar em horários variados e em turnos, conforme a necessidade do estabelecimento.


Habilidades:

Atenção aos detalhes e senso estético na apresentação dos pratos.
Criatividade para desenvolvimento de receitas e adaptações conforme demandas do cliente.
Responsabilidade, proatividade e comprometimento com a qualidade e segurança alimentar.
Boa comunicação e espírito de equipe, colaborando para um ambiente de trabalho harmonioso.
Organização e habilidade para seguir rigorosamente os padrões e procedimentos da empresa.


Enviando currículo para essa vaga, o candidato poderá ser convidado pela BM VAGAS a participar de diversos processos seletivos abertos por empresas do ramo de alimentação em Brasília. ;

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