#1034AR - AUXILIAR DE SUSHIMAN

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BM Vagas em parceria com a empresa Yakyoi Restaurante japonês seleciona AUXILIAR DE SUSHIMAN para a cidade de Arujá/SP.

**Responsabilidades**

• Lavar, cozinhar, temperar e esfriar o arroz conforme orientação;


• ;Cortar o nabo e o pepino (Tsuma); ;


• ;Preparar todos os itens para os makis e sushis, bem como os peixes e os frutos do mar e temakis diariamente; ;


• Conhecer cada peixe utilizado no restaurante;


• Conferir datas de validade, respeitando sempre o PVPs; ;


• Fazer a requisição no estoque dos materiais utilizados no tempo determinado


• Conferir o produto no ato da entrega, tanto a quantidade quanto a qualidade; ; ;


• Entregar os sushis, sashimis e temakis adquiridos pelos clientes; ; ;


• Atendimento ao Cliente;


• Oferecer informações sobre o restaurante e seus respectivos pratos e sobremesas; ;


• Executar a limpeza do seu setor; ; ;


• Manter limpo e higienizado seu setor de trabalho; ;


• Executar regularmente a higienização das mãos; ;


• Auxiliar na organização do restaurante.


• ;Preparar o shari diariamente:Preparar ingredientes para o sushi, como cortar legumes e peixes;


• Montar e enrolar peças de sushi e sashimi;


• Auxiliar na organização da cozinha, como lavar pratos e utensílios.


• Manter a higiene e organização do ambiente de trabalho. ;

**Requisitos**

• Experiência em manipulação de alimentos.


• Conhecimento básico de cortes de peixe.


• Disponibilidade para trabalhar em regime de escala. ;

**Habilidades**

• Agilidade e habilidade em lidar com alimentos.


• Trabalho em equipe e organização.


• Senso de higiene e segurança alimenta

**Horário**

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