Auxiliar na realização do lançamento dos cardápios no sistema e plataforma Google;
Suporte na atualização das fichas técnicas das preparações dos cardápios;
Ajudar no acompanhamento do fluxo de refeições do refeitório;
Auxiliar na elaboração de campanha aos comensais do refeitório com intuito de reduzir o desperdício de alimentos (resto ingestão);
Conhecer o fluxo da produção de refeições em geral (cozinha geral e dietética) e lactário;
Conhecer o fluxo das técnicas de produção e técnicas de clínica.